RISTORANTI: Massimo Suter a tutto campo, “non siamo gli untori della Svizzera.”

Riaperture graduali

Il Consiglio federale ha deciso oggi per delle riaperture graduali a partire dal primo di marzo. Se da una parte i negozi potranno riaprire sin dal 1 di marzo, appare del tutto ingiustificato come i ristoranti vengano ancora tenuti chiusi per tutto il mese di marzo. Così come i Centri fitness, d’altronde.

Massimo Suter, Presidente di Gastroticino, commenta su TeleTicino queste nuove disposizioni: “Le decisioni prese oggi sicuramente erano nell’aria. La sorpresa semmai è nei contenuti. Dobbiamo renderci conto che da oggi per altre sei settimane la ristorazione in Svizzera non potrà riaprire. Un colpo a livello economico ma ancora di più a livello morale.”

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“Questa decisione non me la spiego assolutamente perché non è scientificamente comprovata: non c’è nessuno studio che indica la ristorazione come il settore in cui il virus si propaga maggiormente. Quindi ad oggi noi stiamo ancora aspettando quei dati che giustifichino questa chiusura prolungata. Dobbiamo ricordarci che a dicembre, quando abbiamo chiuso noi i contagi sono aumentati. I numeri hanno cominciato a ridursi solo quando hanno chiuso anche la grande distribuzione. Quindi non credo che siamo gli untori della nazione.”